|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治" {6 Q% M# `0 I; c
) y" L6 _' E, d7 n6 p" l! ?( `胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位6 T8 \7 W3 V* R+ F4 A" y2 M4 [
2 q$ \6 P" e6 _, F3 }4 P
1甘蓝——天然胃菜5 y" h* c3 o9 Q2 i. s" M- J9 ~; h0 Z
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
; A$ d* X' J+ m0 v# V2南瓜——排毒护胃 ?( y# g$ r9 q" j) I* W
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 - ~! J) M4 e/ v4 \. h- P, f4 p
8 T F# H. f+ U" K/ Z/ `$ C6 v. P
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。! m: F- e8 r3 t2 U9 Z4 `: p* Q
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。: c- {6 n! D# r0 @
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可" T/ k7 @% Z5 P& g8 P/ o
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 0 d& g6 b& s: [4 Y+ K
: I! W% d0 _+ V2 S6 |6 j8 o) H
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 4 z, R: B" L2 n) J$ u( V. @" [
' ^" B4 ^, X- x) |) _7 B
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 * u- o7 a/ ~* b
9 ~5 y7 f. {5 e' W( x7 U" _3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
) h1 C! _5 W4 |/ o
, s1 h( N+ |2 @2 h4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
' G) ~' c$ }! x4 Y2 D1 y
$ F$ L& v( p- e L4 X5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
/ Y2 `/ F9 i& _
1 d" {3 I/ i. }3 Q3 c. i6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 ) t1 C0 H J, D( s6 L/ E; B2 q2 q
2 ?9 w9 R6 |& T: u5 g H7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
% [$ q2 U2 s I/ P8 m' e; f7 ~9 A
1 P" E; _! a3 j8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 # ^6 x0 g+ `: V0 I h4 ~& @
' e% t/ \# V8 t8 U; }$ n! c5 d1 D" t
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 + J8 `5 K9 s4 u+ ^; G: h7 M" A
5 D. n# X$ n4 s l& @. @, g* o$ H10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
) \2 v2 a4 v. {1 b4 v8 @ f2 d8 i+ S' T, n1 g/ Z
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 ' G6 J8 E$ m1 m2 q+ a& t" C4 c+ Q
$ |+ C& @+ q: U& Q p8 P5 E! NA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 " I! L( }9 o2 t$ g* a
6 d0 n4 o; g8 L! hB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
% a& @" ~/ A. m7 s" K5 A/ Z# T( J5 D; L) z& @( J# k
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 # Y' A+ J' h- j/ v( ?# M
6 y: v% g2 v( K; H6 Q$ W# nD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
$ |$ s! ?2 d1 m9 ]+ G |
评分
-
查看全部评分
|