|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治' o- [4 J2 i* s4 p, \5 n7 j% T; x
6 H7 F( ^2 ?7 a `7 z/ u# c
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
' ?( }) c% y1 i/ l0 V9 }, `
* d9 C6 ~+ H! p# h1甘蓝——天然胃菜5 H$ Z) d" D+ s& J( l H! l/ H
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
" E i' D+ a" L) @2南瓜——排毒护胃4 J. y3 V* b9 F8 u1 h0 s
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 . V7 J( c/ w% H! H9 L
; w# d z4 I7 G1 X E0 `: Q$ J3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。) ^" H) X+ f, h. }; J6 l" ^' ], K
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。2 ^0 q% l" y4 e5 l" B9 r
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可. Y6 V( D+ u7 `& Q% a+ O$ D) J" U5 X
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
1 E/ @5 Q. X2 T C! L- N6 I ]2 O% e
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 7 g+ V5 X; ]. t! v% }/ F C
4 T4 V2 }3 E& {- m. [. Y/ \2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
% c2 z2 F# G$ b8 a- ^# Q6 t
1 ]& w7 o6 [- G, ~- O1 b3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
6 [4 K# k, q H5 z0 t8 @* J1 m T/ l
9 t4 X8 R7 f; B- h4 H2 E- m4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
' l1 f# ?1 n5 ]3 p3 C5 J
" q5 `8 n. s" u3 r5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 - H/ x$ ^) t/ u! y
5 l2 T/ Z# R( x3 ?6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 / u# R7 t$ S% E; l( _5 Z. O
1 c* O2 S. p. N; w! F' _
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 ! a8 L1 u) s$ `( W' E+ r& O5 H
$ v: M* \1 B' l3 M
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
: {. l+ b$ ?4 Z* r9 q' {6 Q: x9 w/ d1 f+ }$ J/ O% Y0 Y
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
& x. Q- d" B( O; m- S$ x% P
/ J2 m. u4 Q; N9 W* ?10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 ( f% c6 x& @1 @" u9 e: W4 A
4 A3 ]; M& z! ?* q6 i9 J! w2 Q11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 ! }4 r7 N3 L* x
: Z) L9 B: z. G3 m; M9 y) m1 U
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
` ]& j' r2 p: q' v2 B7 @1 v# t. f4 }8 L4 E# N
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 4 A( M* X9 f( `
( y/ B2 k4 C d9 D7 Z0 Z
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 * `, g$ a( c6 D5 v) r+ i- B: R1 \
: d2 W: s8 [6 h/ `2 Y2 q% DD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 7 r# F% ^+ K& y- ^; ]* l: P D3 b
|
评分
-
查看全部评分
|