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女人气色不好吃什么?
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* g. v1 }. K4 r4 x2 v吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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3 v a! B" x& m4 T8 r+ F 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。8 L0 j, j" L1 I" z) X$ |* f
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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% e$ d6 x, ~' V4 ^1 W 奶黄香粥
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0 i3 _3 r+ ?& F# V2 t. }0 e; o 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。4 B2 A5 l$ L5 }3 t, R
/ c' M4 m5 L( ?2 y, q: V 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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" c$ u$ ?; G. f0 G; d' L9 O 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。6 ?0 w1 _, W/ V. |0 v( h
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。$ D! q( W- O. U/ q* j" n4 k
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功效:清热润燥、养血调经。, }& X# G. O0 |! v
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。* E: j( i, B' m6 a) j7 {
0 G" |1 `5 }. N) i1 _ 属阳虚体质者:
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7 d7 g. m5 P* S 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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" C- P1 A1 d! Z& }; x 黑糯米粥% f- g, j! Z7 v4 Z: a
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克8 u) v( i' |$ ~8 s3 w9 u9 y
R8 a& W8 u$ Q# j& H 【配料】红糖适量
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% V. ?: L& K/ L7 X; T+ e& ?* c. w 【制作方法】
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大枣洗净待用。- M8 I+ n# ]1 c8 G( m% c) k
9 Y4 |6 H4 `3 r- K 桂圆去皮洗净待用。( I6 Y) X, N7 E) Q( m0 |% W0 O; t
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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+ B; d$ }8 A* U: R. ]0 p 【功效】温肾健脾补血调经- ]1 o& @1 F1 a
7 E O6 c2 |! P6 ~6 a 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。% s! ] W! N6 c+ m5 F4 P7 c
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:3 J) @: g m5 S- Q# k' |: ]+ J
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。& u' K- |9 k4 ]5 H
+ N# Z! i, d! z( w 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。( s+ }7 p) Y6 w: a2 {4 D
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莲藕木耳老鸭煲
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, A# x! |7 f0 _ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只 X! i, k/ C. w8 A
4 `3 R6 ^: i$ ?$ C& Z 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量/ X# i- H @: }* m/ J+ p7 E2 r
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【制作方法】- X/ \! b3 d6 K# g9 l4 D1 s( Z) _
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莲藕洗净,切块待用。
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- F" \/ H. M9 `" E 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。$ s% _* V. g g- r
, \' T6 l7 y# Z1 n9 W* W 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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* c9 i2 z* t9 n8 t) f+ R 【功效】滋阴清热凉血止血
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! X0 D6 r- E n: C8 W U- R# B2 J 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。- J1 d6 I* \+ U
. `' H! s; p9 J# s$ G 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个% y/ ]: j+ X% ?5 `
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【配料】生姜料酒精盐适量+ z" L$ Q, z; n( l# v
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【制作方法】
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$ o6 ^; D7 E& Z- t- o+ ] 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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3 X1 Q2 `0 f: O. U- h: y" Z 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。3 y1 j7 V1 c2 K& W
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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+ p T i/ _, k8 v3 E0 D 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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+ {# y5 e2 K5 f; Z) d[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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