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女人气色不好吃什么?: F; m/ Z# e' o' J* r% ]
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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0 g v( R) ^2 ? 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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* V! f( v; ]) ]+ r7 [$ Q 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。* A& `3 ?2 w, F: W5 v& X
7 V% V5 Y" H$ Q/ I 奶黄香粥
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1 A* @* U! m* Q% j% L6 i 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克' ]9 k6 L: d1 L) V' Q6 b/ {
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配料:冰糖适量。
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9 R. Z. l9 G3 R 制作方法:! ?5 Z; B' L$ W9 ?
4 W5 m' N' o* y3 L4 k: d3 h) g# ~ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。/ u/ f. W7 I' ?# x% L* K6 l
" u7 F- u( `- ~0 |/ q; Y I 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。( O& S: m2 ~0 f' A; A) d6 K
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。$ {6 O! e( }! U- T
9 e' y: z' U! J+ h; u, t 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。 q& F5 O: }/ L0 @" }( G0 ?& u8 e% G$ _
5 v* w& m, I1 e: ]# V+ s! L 功效:清热润燥、养血调经。% @5 V! E5 T, f: C% ~( [
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:& p9 c9 J& \+ l" \
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。5 V/ `8 L: w |( N& k
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克: P% Q6 f j9 @3 t2 H$ l
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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3 s) }( h, ~* S F8 M- I 大枣洗净待用。
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" _; _- ?( G; b/ S2 r 桂圆去皮洗净待用。4 F" d1 L u0 g
: W5 }5 Y; q. E* i" q3 t 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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9 H2 B) G- _% U/ e 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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$ A0 W9 R$ L+ C5 [! H7 \7 q: b 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。6 ~9 Q5 `" N$ h# k! `* V' `. p$ d" C
, k1 S" w$ Y: _- O 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。7 {4 g; F5 V4 S! j$ c5 }0 b
/ m) w9 n6 i( K% A& V 属阴虚体质者:
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4 \+ C' c; D7 w& z 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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7 D8 e! t! r( O# A: { V 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。8 ~- h: X! j9 T+ z) @5 I: x
1 m+ E5 c, {' B; O% P 莲藕木耳老鸭煲7 ?9 O! X7 H4 U
/ |4 P8 E: C; M/ h2 k 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只 [( f5 q: D# Z$ }7 j* y
) P) H! L3 r$ A* ~ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量/ b" o) y" C$ I/ ]1 J; i8 b4 S
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【制作方法】/ G e- [8 l1 l3 O# B H) ?
2 U+ f( ~+ f9 W3 O 莲藕洗净,切块待用。3 h7 \* N/ V& r8 w) E5 ~( v% ^
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。+ P L+ D. R) i7 S$ A. \2 Z
: |6 }+ t6 X" X: H 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。9 ?; a/ y! o# p! m
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【功效】滋阴清热凉血止血 i! @: h; T+ E( F: F: c
) o- A( L. g* B3 I 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。& `" c! ~1 f- p, ]2 s$ `$ `( ^
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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3 ^0 x F! ~7 E! y+ C' R# |# ^+ N1 m 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量" {# O1 s! @* X# r. F& F
3 }/ X- t$ |9 [ 【制作方法】6 X$ w) ^' i, c
, T0 B/ m4 U/ B; f# H. A 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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" U2 _7 q; j1 _" s9 l9 l7 R* w6 m+ O' T 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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% n1 \% P( u, R [8 k 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。* }7 _: Y* T3 l2 j! Y' E- Z' q7 M
: m R- w1 A7 \% h 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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