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女人气色不好吃什么?
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* w9 m9 V5 S/ r# k1 @9 ?/ V吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。5 b) L, t* `4 b$ ~
- V1 B1 x k8 s9 K0 v; \ 属阴虚体质者:! p+ w2 s- M9 n8 g
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。( {) e" q2 f' J! L6 S9 Z9 o5 H
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奶黄香粥+ T% t$ q2 \" ~# d6 E
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克7 `( i. ^( a$ k; X; M7 A" k; ^
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配料:冰糖适量。9 E. p) V3 Z5 o/ f7 d6 _! C; ^2 ^6 _. S
& r6 x2 N X4 S 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。# x+ |9 l- {6 j v7 s2 \, }
6 _ Z8 S2 Q8 M: ?. e 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。6 P# {+ M' _8 [3 `) ?- B. S; h
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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4 S, ^0 |, K+ w& K; f4 y1 E 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。/ }9 d, B, N. A
1 y7 U# s6 u2 I% Y+ E2 y 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。6 [ E; F& J/ Q
" M5 S9 ]/ Q5 U( |5 `& _ 属阳虚体质者:7 C6 g( M% u- ?) T; W
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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6 R' V& w( t& n9 d; ^1 v 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克+ @0 Z7 ^/ s( ^. [. Y) e7 ~- b
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【配料】红糖适量1 N/ w( k; p# x; q+ m
- [; b+ Z. f% y& J# U3 P 【制作方法】
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" F; u' H. ~5 d+ o) k4 O 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。5 \9 }2 ]$ s3 u% [$ @
; W+ T. A( r* N& f6 i- M 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经: _ ~2 g$ T2 M$ m
( D5 N- d7 h" i! e) U 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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# y0 i, K* f D; d" P 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。+ b4 {/ Y" m8 j9 h/ M
& a$ H5 q# J/ \ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。" {' E# x. @) K; R% R! w
- F5 f9 P; C. G. H 属阴虚体质者:# d; U+ C5 k6 _4 I, b* F
# g- P4 g5 i) U7 o0 i 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。 g' q- K5 p) f1 D4 k5 E
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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4 y9 L6 E3 v* Y 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只7 @1 I# b1 P8 m( i
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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3 w* }' s( T$ f 【制作方法】
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9 |" u( u: l2 j- _* y 莲藕洗净,切块待用。" h8 ?8 A3 f6 J# P5 p! _
1 y! A$ `; p/ W" W2 s+ I 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。2 D+ d8 J6 s) z5 B) ^
, M D* F T1 q: r9 H% K 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。7 j0 M7 X% M- p
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。( @1 W7 N3 [7 d8 l; c( g# ?
* ]5 P1 r F* | 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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/ h5 N2 z6 w0 o9 i 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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$ v6 ^; _9 q: y/ T( e @ 【配料】生姜料酒精盐适量3 a+ ~2 y( j+ l1 g
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。5 V+ `1 d) C# B1 p3 G, O' h
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。8 i4 Z- J s$ J7 D, j
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【功效】健脾和胃益肾调经2 ?+ w4 ]3 b! M: r
& O0 q: K/ R6 M9 j% K 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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9 a# L/ C* D6 V3 T' ^ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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. a: H& ~$ N; F m- Y 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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