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女人气色不好吃什么?
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* [; z% f- {( i! W2 L0 @吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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. b: X5 ]' `# l9 Z7 r) t5 x 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。 y# G9 c. v; U
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:( Y' r2 H' g: L# A+ A( a4 Y
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。 i% @2 V! V. {; r/ z
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奶黄香粥
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6 {- n( X$ w P2 t Y g 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克$ } E }7 ]! [' K- {& c" I
( `1 }1 R: T* B; O. ?" y8 [8 H 配料:冰糖适量。1 s0 X I8 s1 g2 @+ w9 `9 t
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制作方法:
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. v- d+ p+ I* N1 i$ R( W- X: s 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。+ g+ E/ M% S+ y
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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2 C1 A8 ~) X& F0 g* U! g5 E0 g" h, c0 y 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。! X" a; W' c- F
) K9 u) u& q3 V9 |9 ^' X2 y 功效:清热润燥、养血调经。; v5 w; H0 c& W) x. r
1 u! O4 w4 w" i! { 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。6 C& f) { Z6 X1 G @4 i" ^
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属阳虚体质者:
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5 C/ F5 G3 ^2 w, o9 `2 [ R 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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: q& ~6 d( q& \* x# e( L 黑糯米粥
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2 ]( f* Z& J1 m* r 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克2 ?* a8 L7 O: t& f) p, a8 [6 G
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【配料】红糖适量
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/ S% n& G7 j" s 【制作方法】
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+ v* O1 |; [/ Z! d0 P6 H& b- l* c 大枣洗净待用。' c b3 L6 N2 i
4 z5 v0 v8 v# Z3 {) E1 u 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。& |' E0 o( {9 g$ }# _( N
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【功效】温肾健脾补血调经" y6 h6 t" p* X
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。2 G! A- B8 p8 _1 t' ~
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。0 F# R3 u" `$ B) r
0 x2 v' q9 t0 |# W7 f6 {3 ]! G 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。2 x6 }) Q# L6 h5 ]5 Z4 o
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属阴虚体质者:1 R9 Q: a9 ?3 S' w$ ?
0 Q6 }, `: k( F: K7 B7 G+ n6 T 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。) ?) X9 C! x/ n% u# \- \' i
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。 n# s. `% E2 s1 e s
* Y5 H7 f6 B% U1 `# \ 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只7 _; s+ \# e. L0 w+ D8 i6 N
. h8 Q9 ]; ~% n& z 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】( ], c, Y& [' T" n3 }
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莲藕洗净,切块待用。% s( N+ M, K! R
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。% o" e3 F ~# | \
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。/ B; u# G/ X$ { k9 c2 \8 \
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【功效】滋阴清热凉血止血0 o2 C3 w* i0 u
' a2 t6 s, `! F2 [, o& b! D 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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. \6 A, I. n1 y- |& q, D 山药栗子猪肚煲* u5 K8 e6 J; T( O+ Y$ ~3 }
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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6 ^8 n+ p7 }/ }9 I' h# U7 h% R 【制作方法】
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" D: B% H3 s* w) Y* P$ V 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。* A2 y( \$ U) [6 y- e- b4 ^
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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: \9 T+ j, r' g0 A9 y) F 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。( [, r6 B" }/ _4 d) v# t
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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5 @: A0 C- p0 Y. T2 O" j: q- I& K 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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, J+ E4 j. u' {! M[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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