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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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5 h- b7 p" ^2 Z4 T8 {1 k0 F3 }A ( l' r- @ d, a/ P
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ! {2 X" d9 v U/ Y; _
Ahan gen 晚餐
- o1 m T6 p- Q* K% A. gB
, T5 O. V$ p& P/ PBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 / b" W9 y" S3 Y5 B U: W# T9 z
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
* @* P* F% }( q6 P9 }Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
4 f7 P; l+ x9 ^6 h5 X# O# @% GBia 啤酒 Bo(h) 煮 " O2 \# `! L3 `8 U# J( y: r
Bor bia tord 春卷 8 U" ] O9 K X
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% m) z5 |% x3 {9 F4 ]* l3 dFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 & w- s0 L. d! j8 E- o [! ?! M
G # p1 \% t/ l& |/ S
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
$ S. n0 |+ @' W9 X8 A: r8 g0 GGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ( l3 K5 \. O' S$ X- ` _: h
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
+ c7 X. L* f* `Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 2 I! e; d2 A# p0 K$ H+ l& m1 M
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
# V& q% G% u7 N6 fGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 5 \; N/ V+ h5 s! @! g$ X \. K% K
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
% o: [& d9 N; S3 Y$ S5 FGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 7 j9 T6 r6 K T- h/ I% c% C
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ( U6 s' E8 t/ {8 p* u
H % t% X1 v6 T, j: B# C
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 + L6 u% V# z- T& l
K 7 Z8 z8 k Z+ Y
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
7 [4 v3 \: R/ @! ]) P# EKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
) o0 H, j, C" z( H4 @2 ?* f D9 vKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 7 d' ~& l$ O% o
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
% r* v: O3 b, J9 J7 ?7 aKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
3 p# L. l$ j- uKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 2 Z" J8 K5 s5 p, J- X
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
& o- _ j- U( `1 b6 MKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 : N% h$ k# `, I' G
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
# a8 v0 T& L1 T. O& I( j/ I7 BKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 " B3 A+ Z2 o% G" O7 X& U X5 H
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 $ s, z- }( S0 q) b; n
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
4 S& Y; ^. w. a+ T7 f* d5 a7 d$ o8 \8 eKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 $ f5 O5 g+ B. Q3 u. `+ n
L 0 O# _+ O4 u L% Y8 w
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 % @, p' C/ {" e; s/ Y* I6 d5 @
M
. d& ~& U" t; e$ g eMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 , I2 ~$ L, q/ w7 K6 l
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
) n- s" a+ G; L; ?; _, PMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 & C1 V" ^& ]+ h% n$ ]
Manao 柠檬 Man farang 土豆
: }% k$ k8 @4 D8 f; vMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
, k% M; L% j0 H: t7 m1 w0 SMaprao 椰子 Med mamuang* m) b2 ~( E {7 |
himmapan 贾如树坚果
1 N! ?# d( I7 M3 Z/ A! {( YMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
4 n X5 W8 Y: X3 w, ]. PMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 4 F" F2 [" U4 D/ g1 G/ |" M
Mo satah 猪柳 , X) {% |- Y- v
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# J" n; k! K3 b: `. r5 sNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
0 z7 r8 @$ t9 U j0 pNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 5 f2 z) ]3 L. R! {, g
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
: g( [& J5 \ Z% FNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
2 t" f/ v+ A& n2 `Nam som 橙汁 Normai 竹笋 4 _8 M: l0 ~" C
Nuah 牛肉
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Pad phet mo sei, F6 P9 f( ^; n% t* n, A$ x
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak/ m/ i- ?6 f h; L Z
jao 牛肉拌绿豆
+ y" {2 ~8 ?5 J7 K; s FPak 蔬菜 Ped 鸭肉
% O0 o) d$ W( y* nPhal thai 炒面 Plah 鱼 5 p/ Q$ q, ~ M
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 7 ~. r4 f$ k) V
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
1 M0 Y# k! b P5 W6 aPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
: w$ x6 M$ X7 Z4 H9 [Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 9 J7 x$ @$ }- k& r( E# h* O) h9 [
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 : i' B9 v" ?0 N% b
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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. t5 E" n3 J4 f. b0 pSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
9 f/ g1 D; P$ _0 t8 Y6 j3 v, ?5 wSie juh 酱油 Som 橙子 4 a; n8 K' P5 V' t- i0 C# b: {
T ! m" z& w% r7 J' b6 h
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
3 b% T! u' W3 j# _8 @8 [5 {8 ?( I& lTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
8 I- s* Q( _9 a) E' G1 ?* {1 eToa ngog 笋豆 Tom 熟食 + J1 \7 ^. w' j, U# ?
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 7 S3 W a* G5 Q& D1 C, m( [
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 8 \! F+ y* i: X
Tord 烤 Tschah 茶 2 r8 [9 H' G- J& A- k
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
' k1 l4 L1 S9 ITuna 金枪鱼 : f0 o9 G0 M5 w' v! H; F
Y {9 J- ?5 T1 N3 Y/ D/ i
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 / R) W* j% Z; D: n0 B2 [. W8 N) ?) M
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47