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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。1 W( u) U6 g8 s* l: K
0 S+ M1 Y; ~/ F6 p0 o% M! T! C8 U; l( y
A $ j0 w1 v; f6 a* G( {
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 - t5 `% U# _: V b( H
Ahan gen 晚餐 % i; j9 A: i5 ~
B
$ s" [$ ?- B+ \& ]1 bBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ! H; M l/ {9 |2 ]
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
3 t( W8 R0 b4 {8 ^9 X; w' `Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
) S, P0 A* Z' z- hBia 啤酒 Bo(h) 煮
* [6 @( N: _5 X0 H/ l- q) ^) H9 HBor bia tord 春卷 * @. q8 p2 @; v* a- |. `
F % M# ]! ]" z9 w' q- r& ?1 L
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
; ~8 S5 I1 k& W$ l" iG * Z' y) r/ N, @/ g2 u8 l
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 $ I+ H( X3 r" ?
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
: f( M0 U# F( L* iGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 % _ u, g9 U% q/ ]+ {: R$ P6 H
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
# n# Z+ \5 y) ]7 E4 IGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 * w' a4 m1 ?5 }, f4 }+ a/ x( p
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
. {# B0 k" m* R2 r; g$ rGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 # |6 k6 a: J3 o W2 r
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
% P6 \2 m! V% a) RGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 $ s: Z& q0 k" c/ O
H & b# m/ G. d; D9 E* ^( _
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
3 T3 L7 K2 W$ f$ o3 L: ?0 t/ \/ U2 U( \K " S2 Q3 S* i" F4 O6 Y
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ; y' U+ Q, S( K/ J
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 9 ]7 b- e# _8 S: `, }2 c. z) G
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
2 q0 b; \. |$ P4 _% XKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
, h. p2 c3 ?# m3 gKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
: I8 U1 s8 @7 ]2 Z) W nKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
6 |( N6 R/ U; n9 U4 eKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ( U8 x5 M {! G, g4 B- F
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 5 }. d* s1 P6 Q/ a ~( J/ S/ R, q
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
: T9 P! b4 m# W3 Z# W% LKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 8 H* Q; o5 h; m8 K* x9 {' u
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 8 O; z: _2 f# B1 L
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 0 x6 G" {( [" ?0 `, ?% K/ [4 D
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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! H9 E* r& Y% p, j+ z* k+ R [Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 5 C) b" ^" v& [' |/ [' O- O) _0 w
M ; ~1 ^" X$ i5 `1 w" g
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
9 Y3 J' c$ m7 x( w: }! _Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 % q% Y' @, G! |6 X
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
4 ]) r* f6 P* uManao 柠檬 Man farang 土豆
4 S; x- A) c5 u7 x: m) }Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 0 i9 r1 N1 b) d @
Maprao 椰子 Med mamuang
, s/ W& B% ^, v, [+ I+ @! }himmapan 贾如树坚果
% K0 R4 g4 K) b4 gMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 8 `& R% I7 i* k( q9 J% L: f
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
; Y3 O: n; e7 VMo satah 猪柳
+ o+ N- [; L( \& ?! mN
1 r. B) W7 U/ y7 h1 D0 W5 ^# v. lNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 5 B8 I: S( d, s1 s! @+ y
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 6 w# }' |( {& s) I. O( r
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ( J5 N$ a# `2 J4 e! t& M
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
7 @7 ]: }( z: ]& f+ d+ V3 nNam som 橙汁 Normai 竹笋
( Z" c( Y8 X& P( JNuah 牛肉
$ P9 B! `8 R6 h% U+ @& B- C3 v* tP
0 t' s7 @! r# m4 e7 jPad phet mo sei
. ~9 g- o1 v5 k8 Qnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
2 \1 b' T% u3 T- [2 Y' pjao 牛肉拌绿豆
- M8 O( ?$ I+ gPak 蔬菜 Ped 鸭肉
5 O3 }% B a6 j* L( f( _' U; FPhal thai 炒面 Plah 鱼
O' K% B4 ?! Z: P0 M- d5 X* N7 |3 UPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
7 I) A) H0 U; J& Q" ?; HPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
7 ^, D6 U! L! Q- dPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
2 @! l4 t, l% t5 J+ u8 j5 kPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
1 w7 O% S9 k! O! A% v5 CPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ( q8 p$ i2 \' O6 b
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5 i. c% Z3 ~5 r1 P3 VR Raprathan 吃 Roohn 烫 ) E- x! J8 K& b& U
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7 i2 g6 Z1 @3 x( q! D5 t6 _Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 / n& x x/ y0 l# g+ D4 r* i( I
Sie juh 酱油 Som 橙子
7 o- h! R% _* o" aT ' t5 {- A* W8 V' m, G9 O9 r0 H0 b
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
]1 O& }. ]+ T% N% y/ p* H; D7 k! w" ^Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
+ N4 G5 U# G9 B0 t0 z- L( tToa ngog 笋豆 Tom 熟食
. b* H* J$ Y; c8 w0 D3 rTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 - Y0 f4 X. b: C) C
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 0 I. w2 x9 N4 Q4 R& I* U! u" M% E, N
Tord 烤 Tschah 茶
4 O& Y# q3 K! D8 k( d0 M* ETschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 + D/ I1 g9 _! ]
Tuna 金枪鱼 # ~7 a# H% @) b7 r
Y 7 S7 q2 m5 e7 c( F) U
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 2 L: w4 V5 A5 m8 `
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47