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重点一 ·用小碗吃
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: d. u d; u8 X1 g3 x 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。+ I+ y% z$ w# ?( T0 ?
8 ?3 u Z7 z8 ~ { 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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4 h# J) e y: e# w 表一
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米饭的份量 能量
3 A/ s; u: E: `. J: f 半碗 81kcal
7 {$ a6 x1 D% v/ P2 Z7 Z 松松的一碗 163kcal ; R4 X3 w+ m6 e( y# @6 ^9 Z$ C5 I
普通的一碗 244kcal & A5 R" w" q( Q# S5 D- p( w" W/ }
尖尖的一碗 326kcal
+ x4 q5 |( p7 K# x 一盆饭 370kcal & {3 ~. c; k! B, W# O- y
一份便当 296kcal
7 g& D- W+ I2 y. c2 D- r; @, M 一个饭团 148kcal 5 ` C2 j3 q: J! c, r: ? W6 J2 F* ^
/ ?$ R' r$ ?$ a% U 重点三 ·在饭中加料2 s" n1 [- y+ V) t) A
# O9 Q% i t M5 v3 [ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
# b R; b) z: C! w: E# B" V, l$ o" B3 H+ X7 U& C5 V- M4 R$ U& V! a/ C
表二" V; L9 S' r5 F: J: s% r {8 @
Z& V4 W+ t! F8 t' D 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
5 s' C3 N2 U$ V 蛋丝寿司饭 426kcal
7 _- X L/ _7 x3 O i 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 8 u8 A0 C) x$ B+ G1 d+ v0 M- K
材料少的炒饭 575kcal + z" }$ v) I) j, G1 ?& U, u
肉菜饭（西班牙式） 263kcal * g# i, u6 g9 s6 T# Q1 E$ i7 V
奶油饭 344kcal
1 e' u& T- W; u5 e. H/ _, M$ r2 _ q
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ R- y7 T8 ~9 N# t* B
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39