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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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8 t' W. H) H' `' I% `0 M' B& R 重点二 ·牢记米饭的热能
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. H" T- _7 A8 p 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)) v [/ [; _, _: o" ?. H- c; ^( h( _
F; ~. n6 \( C; f 表一
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米饭的份量 能量
+ B& P* {: Y; j0 e+ a: A7 n 半碗 81kcal
6 u' \. c& G& M; b! W/ U+ e 松松的一碗 163kcal
. a9 D2 A9 Z# m' f" f' Z 普通的一碗 244kcal % J2 t4 a" ]3 U7 I, c( T1 W
尖尖的一碗 326kcal 1 R9 P- o* `6 M9 O
一盆饭 370kcal 6 {* A0 ]8 `3 r3 Q
一份便当 296kcal
4 B3 @8 b3 Q# z3 Q- m 一个饭团 148kcal * V$ j7 n) \8 Q& X/ M3 n9 ?4 p1 Z8 y
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重点三 ·在饭中加料5 s* E/ X, I8 j
; p* c3 ?% M' D! N" @8 ]# ~ ` 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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* C& O! x! v/ Z. N 表二
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7 _" W- r U, n5 d6 o 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal $ Y9 j4 S# E, }- t C; B% K. a9 L
蛋丝寿司饭 426kcal - B' Z+ `0 x% ?" z9 I0 }
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal - U, e o% t/ K) F5 l1 ? u1 }
材料少的炒饭 575kcal " h) p* ^) y9 t( B7 G6 b
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
/ ]# `" [8 A6 e9 J. | 奶油饭 344kcal $ f4 J' B s3 r% |
1 r7 F3 I$ y, w: q: M0 N3 W 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等5 i5 b+ _0 M4 ]. Z: Z B. `5 }+ U
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39