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重点一 ·用小碗吃7 X/ y7 { V/ A! s" P; q/ X& v0 @
# {4 {% |$ |+ z. k8 `% N: M* f& Q 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。. _: l ]3 K F2 ^" A( f
! o0 B- o8 [( Q# U 重点二 ·牢记米饭的热能0 ?% C7 u2 V3 u& d- s
g8 b3 Z. D3 R6 i8 H% o
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)* @$ a% Y1 c6 X5 k. @! ]* o
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表一 5 z% [5 u0 z- j" B
. G- B' A _( d+ F- ?- y/ s
米饭的份量 能量
. {! }* J* [! I" K$ e8 [6 p 半碗 81kcal
o2 h) `$ r) x+ K) z' Y& E* R' b+ v 松松的一碗 163kcal
2 }% |4 M9 m5 {3 a# U A0 E; I+ f* D 普通的一碗 244kcal 0 t9 z2 {4 X6 c
尖尖的一碗 326kcal
, }* m9 ^! t& J' A/ p0 A 一盆饭 370kcal : U; o& B/ ~2 R; q1 O7 B# [ Y
一份便当 296kcal
$ h- k. z) Z4 `9 y' y' | 一个饭团 148kcal
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6 j5 J- F2 Z: U 重点三 ·在饭中加料
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# r+ m+ T) p8 m 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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U0 ?4 m5 z& ? 表二
1 O# c) p, z3 f1 q& T, q" g/ ]) r$ e& r- l# U
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal * i$ c: F$ X1 K
蛋丝寿司饭 426kcal
% x( U, g: A& K6 w0 y) f2 ^8 i 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ' z0 _3 _3 x: e! H4 m+ A
材料少的炒饭 575kcal
; M; v! h7 r* F/ }% f 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ( V6 `4 n+ `: ^- B4 }: [
奶油饭 344kcal
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^5 u; W+ W" O: Y 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39