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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
3 a9 C; k m( g; w/ q% Q3 h' ~ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
# _& X$ ~" ^4 h" }# J 红薯、白薯、山芋:
, V2 m6 ]' o, h7 ^/ f. l0 m 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。0 r0 H- _' h7 L/ ` n
2.不宜与香蕉同食。
j0 `/ L! S) {! n 韭菜:- o; G1 N+ y! o* C
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
+ N1 z3 r+ ]/ a. m: b 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。6 I# p: V5 Q2 s! o) e
小白菜:忌兔肉。
0 X5 y0 I, R7 n- l( \: r& Z/ x4 T 辣椒:忌与羊肝同食。
+ Y7 p/ [6 r1 W; _+ F 香菜:不可与补药同食。$ v0 U8 U4 m# h, J4 I" U
茄子:
/ P6 l' g) `6 ?5 ~, B& ?8 y' ^5 r 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。- L4 J1 {- a. \( @4 W+ E, x; z- K/ i' m
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
# B+ [6 m1 v5 |: b* C5 O3 W! u5 Z! [ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。# r: R; C3 v% F4 B6 G S
花生:忌蕨菜。* w( L1 O5 d$ _5 L
银杏(白果):
. F( P2 H2 e6 B5 b8 ~# k1 l7 P |! p 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。# ]- y( L1 b$ o$ C2 t/ [/ s+ t
2.忌与鱼同吃。' d/ j2 I3 ~, G4 X: J1 Z, D$ y
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
2 T. v) z5 c8 g7 Y1 V' }1 e" p7 ^ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
3 o. Z% V' `* L, ]/ K( d3 A 2.服人参者忌用。! E6 I9 V7 ~4 N
3.忌铁器。+ S( ?( N$ m% ] Q
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。. b& r; W9 g5 J. l' F; v* W
牛肉:1 t. H3 F) o; `$ a9 }! {
1.不可与鱼肉同烹调。& a8 ~; |# Y ]; g$ e! y3 ~1 K) [
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。* H& f& p8 l) W1 `2 C# E* l
鸡肉:
8 r. ^$ w. i7 I9 E* Z: O 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。' g: I/ g U% u" [: A
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
; J/ o2 Z( {1 u 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。" g2 k, o' t R% P D8 m
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。0 g0 U; w5 P3 F& O
蒜:一般不与补药同服。$ F, I, b) S( m2 @1 O/ N( E/ [
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。; J+ O' J- Z& E8 t) D
茶:$ P' m3 b8 }, _5 L7 R( v' j! S
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。! B! E. a! ~: a! I$ g# Q
2.服人参等滋补药品时忌用。3 }+ m5 M5 K1 T4 D# l
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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