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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% g# Z4 b; R# g! f1 I
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
; p! }, Q, U8 A9 q2 i2 y% R 红薯、白薯、山芋:+ e. g7 Z7 w6 W" `/ m8 S; s: }
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
# ^. [; b+ \2 D& D 2.不宜与香蕉同食。
: w8 ]$ u$ X( ~8 e- R 韭菜:+ p: g, O# Z3 C' O0 A
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
$ ~2 a) Y9 r* k1 k9 ~ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
& S' U) d" S' s/ C/ _ 小白菜:忌兔肉。
6 ]( f* _1 l r4 E# ^3 k: w 辣椒:忌与羊肝同食。' C# x" E' [: n& W
香菜:不可与补药同食。 Z! h- G" ]7 g! q6 ~9 w
茄子:
, i- b$ R; v% ^. x- F# H. j 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
. b7 a$ @, D q: Y4 @3 \) u8 K 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
; O* _* u1 q+ s+ h8 a3 m; ]: y# x 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
, _4 y9 } u* c2 f2 \+ |4 [& X( W* t 花生:忌蕨菜。8 H/ U8 v7 E8 j7 T0 M
银杏(白果):
0 L+ e% I6 u; m 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
/ O( H& o& y0 U. b 2.忌与鱼同吃。
& v2 F8 {( ?3 X 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
" n$ N- p6 u7 n7 g2 Z 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
+ }8 D( @" P* { 2.服人参者忌用。
: D4 i% p7 L( Y& ^; u 3.忌铁器。, j4 N; K7 @2 f7 F
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。, l0 ?4 i( P& k2 h
牛肉:0 G& p7 ~% f9 R* n
1.不可与鱼肉同烹调。9 f( {0 O$ Y, |3 N
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。4 b0 J; Z- q6 _2 l
鸡肉:
/ G/ }# m$ i% y7 k 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。" Q5 n( y6 }& ]3 k* o6 b$ s
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。; r/ X1 ^' l6 N; T8 O
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。- W& m7 r$ S; i% y
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
, n' N$ @: Q/ |) N 蒜:一般不与补药同服。
- w+ g7 n V2 e8 r. C( \ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
- Z5 q- k8 l& y8 O- P 茶:& ~* [" p; o8 k8 c
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。* L1 d/ e) O: {& _, a& \. N0 p
2.服人参等滋补药品时忌用。: a3 o! n$ W }4 \" ?' C
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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