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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& H: s. q1 \4 Z! t 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
% e% a! Y" {" [& a 红薯、白薯、山芋:
( U6 c m2 r) P 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。! E( f- @. ]4 \7 ^
2.不宜与香蕉同食。
, N- `" A4 g {6 k 韭菜:
& C9 _, j t5 G; a; E 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
E O! O3 f/ ^: l# p; A) T9 f 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
% P2 [% a- z) O, m U, a6 w 小白菜:忌兔肉。+ d) n6 J( C9 y! H5 {
辣椒:忌与羊肝同食。8 s0 u2 T0 F% W0 @
香菜:不可与补药同食。% M8 n8 W- |8 M# _) V0 _
茄子:
( o$ j) c# M+ M7 N! t2 i 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。# J4 Q( T4 z( C! u8 O
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
: ?: ]7 c; @9 E9 A' w 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。8 o# I6 E3 ]( l1 R% x8 w( r8 E
花生:忌蕨菜。
6 k0 k8 ]( B2 Q 银杏(白果): M" L& i9 b3 |3 K: A, l: P
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
: N. M f7 Z2 W M) e 2.忌与鱼同吃。9 K- X5 x- m6 s: E+ x. k2 n
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
5 s" N3 x1 ]5 h* `3 p3 Z" N 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。7 l8 W2 P. U% u- c& L; g2 C9 j
2.服人参者忌用。 Q0 u# i) D) E( I
3.忌铁器。6 B" t- L! x) S# [
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。5 ]4 n6 Y$ q" e( _4 }2 u8 Y
牛肉:
4 k. [2 B0 L" a+ T8 J5 Y 1.不可与鱼肉同烹调。
O6 v6 b7 J; a: _# y, w 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
C& J5 P! V4 K4 ^0 v' G 鸡肉:
# P! I5 b- S4 \% A I 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。, _$ ^/ d+ p! |! w% |% \. U
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。& F- t( ]; m. D& b& R5 X
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
+ W- |( ?0 U0 u$ U4 N* h 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
. D6 X- u/ f( ~6 D 蒜:一般不与补药同服。
& V5 a5 p# T% U3 @- r 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。& j$ R; Q! w7 u/ |' Z, l9 ]
茶:/ T( I/ `& M+ W0 K2 ]
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。' b" H* @8 T# A& h. o9 m2 Y
2.服人参等滋补药品时忌用。
$ o" w3 s8 w: G) G5 y7 o n- E 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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