【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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; C2 E4 q& B4 @9 D' x( R+ U6 }" S8 \
$ h% n1 V% l/ Z[size=3]準備食材有:
2 J- j- K: W5 g! G
1 ]: y' y; @7 h+ t  m                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
1 G( j. g$ d; E7 n  W( V
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
# s& y& M( B$ l- v7 q2 |5 L: `(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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# {, U7 n- m  m2 z0 m/ G
& G' D3 c7 M, f& e) J* Y[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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; t  d) g" l3 ^; a  C  d$ V. X                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
# S" \6 f* s1 a
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# \3 M& E4 r, \' y) H+ X
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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) E3 L4 L4 W% d9 Q8 T# o/ q; w                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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, ]: P  m' J! @/ n8 t  y) ?[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
! C( ]& T1 M7 z$ R3 ^- Y* H! a, Ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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  ?. E) L( f  [4 F/ w$ w雞婆時間...............
1 E! N& W3 h) W( }6 R1 Z/ k
( `8 l4 L0 m, L, g# V                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

1 d8 g* ^) {( n. L* [                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~