【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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( B: L7 K6 B8 Chttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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8 w9 f" G+ K  [6 B. }
" g& y7 a" d" c4 A. T4 ][size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
# x" n' I/ O  ?
5 I# U2 W+ o* d                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
. u+ X& a1 W4 ?5 F  }+ ^7 W& z# [(烹飪書上是用草菇~)

* d) L5 V7 l  t! r4 _(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

; k! `% q6 b2 P. u# u$ P9 o+ s+ j                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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( [& t4 p0 L$ F7 m                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

! P7 v, h# G$ Z, u8 Xhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

, M( O8 k1 n/ t$ Y- s" ?9 z; k[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
# ]* I2 y* Y9 F0 a+ @% r& [
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
9 B5 \' j2 O& X) p
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
  @. w8 _# v6 p/ Y. |4 e( Qhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

9 v( p$ }1 e0 r4 M) X" v3 x: `[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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3 L  L5 J! v8 i
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
5 S* c! y4 ?/ j& k$ T$ C
雞婆時間...............

7 x5 d7 }. J& r% y2 O0 Z                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
7 ~  R8 n2 \( g+ d& n; d  B' D
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~