【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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3 X+ K" }# v9 A9 z
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  f/ _5 S; m, r7 w! @
[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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# M! R8 n) g) [* Y" E
9 }6 R, ?2 D7 ]- u6 N[size=3]再來又到了調味料了:

7 o+ g& Y* N4 V2 b( O0 U                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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, r( q: I( D" k# [& `1 R                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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. J! D& P  ~( I[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
& U' c  M/ a# w. r6 n' W0 ?
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

& \) G/ i7 b2 C' N- e! S, V                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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. `; R# f8 Q, t4 C$ e4 [" X[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
& I( p& |! l8 @! O  jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
# I: ?" g$ I/ V+ ]" [1 l/ ?" s
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

8 v# t  u' Q5 m# s- @7 E                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
, F% y. n$ E' k# ~
/ \% O' d+ p4 p( P  n2 q$ B2 C6 E5 W$ M                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
; U8 O2 N* C$ k4 D8 ]* C* f; C! P
9 Y' P6 H4 y* M+ m7 B. z3 k) z　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~