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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ! [2 w2 j s6 q a% `% r
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
, k3 `& N; L0 p 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
% O, G1 ?8 V) _% n! ~ 1、复合维生素早饭后吃。 ) J3 r9 N9 k, F# B+ H+ B \' [
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。. @% u1 v% ]: J7 R# |1 `' a% G+ Z
2、每餐之前喝两杯水。 0 l& { `& H" ~$ w
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
$ T: }) C9 y; a2 W5 B/ a- _* Q( C 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
, Q) S! O2 P& z8 d& H% f3 m9 y 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。2 O+ L9 E: h2 }; B% W f: L
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。6 C/ }# O- h, ?7 K/ ~
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 # J1 N4 E( v9 L
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
$ L. n9 q) P2 p- h# v: r: p% c& r 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 6 i/ r, ] Q! W* T
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。* |7 D. K* C/ k
7、下午三点,准时加餐。
* n, w8 P! Y: h: t* Y7 s4 J 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。8 S( [& P! d' ?& u
8、橘子带着“白丝”吃。 : T d2 B- G. v
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
3 a! d4 @9 ]0 r3 `5 a 9、每天订个喝水任务量。
z, d) Q4 H, G6 P, E9 w8 Q 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
6 j# z/ F( P6 \! A 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 " X8 C- d# \. ^9 c l" X1 m
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。. ]# K+ ^+ A. P; X7 @, h. o
11、用热水漂洗肉块。
/ X( i6 P5 V! o( B/ m 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。! S# `7 C f; S* d' S
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
: h! o: L% Z- N9 U# o0 R 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
( `) C. i! j& Y( t6 k0 q% [* y4 c 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
+ c+ D! H H7 `9 \) p 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
$ b4 B+ [0 i2 B2 W 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 7 n, s+ X6 l8 A s( C8 r
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
- z! Z8 _+ @' H, f- l 15、睡前吃些高纤维食品。
* N% z: S7 o9 X 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。1 v6 V0 d5 Y% z& J4 l o
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