|
|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 * T. |1 S! V6 r% g! Y
1 Y; B+ Z6 x0 O9 x5 d
不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
2 N e! C7 z% H4 I3 l; B 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。) B$ R9 h+ j$ H M" w4 g
1、复合维生素早饭后吃。
8 N: o, A/ ]6 y; d7 _ 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。, T4 P- i2 z2 U. a4 f9 l- w
2、每餐之前喝两杯水。 Y+ Y$ T2 |+ x$ y& f4 M
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。: F! i) ]* g# F x5 c
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 , m8 R% h1 j( `! X' x/ `* p" I
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。& B, F8 c% d8 j+ ]$ M
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
0 C8 u; b5 j! M( _& O. e& b 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
% @0 c' c w6 @3 t 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
+ o5 Y9 ~! w4 t% {; b2 ^# Y* K/ N 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 & X, `, k4 O* u; c+ }
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。! b- W3 i* b$ i1 K0 G: Q
7、下午三点,准时加餐。 ! A" u! c' ~2 ?& G. _. Q
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
* u4 x3 E( N5 c: Z; r 8、橘子带着“白丝”吃。 ; d( Q e" p5 [4 \. X* c; D
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。6 q8 }; L5 r7 P5 V. O# a9 o7 a. v
9、每天订个喝水任务量。 % T3 @3 G; m& ~; W( y
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
! W& k& Q( |" f- o: Z3 B( h Z 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 ) r0 F! e+ Y9 C3 Y4 {% M
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
- i# E6 N# t8 t5 ]0 Z1 S 11、用热水漂洗肉块。 0 F7 \- a4 c q' K
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
/ m( D- P' l8 I( I4 o2 T5 { 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
1 u m1 V3 ~' ?) k- m5 q0 z( u 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
U) O3 B! @- G; D4 `8 _# L 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
5 @" `: Y$ F/ H8 k @ 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
# O& ` X, n$ v2 H 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
( E1 k9 x: n" x 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
$ ?% k, L( P9 n* Y' C3 e& w 15、睡前吃些高纤维食品。
6 a: E2 s0 q6 b; [$ |0 m$ a 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
4 F( p% E7 l5 W8 |
2 L8 u J; X( K& T( A |
|