|
|
1.地瓜SweetPotato! ~. M$ [4 \* h; o% V: Z
+ j2 n3 t# s6 U' J' c$ N地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
) L8 z+ p6 v& Z3 [8 T) J! Q. ]; F ; T C' Y2 f# f8 l: ~4 c
2.绿豆MungBeans
% |* r3 m2 N+ u. x 3 U0 |' \0 y- l; Z# z
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。5 x: ]* ?$ c: p# t6 x2 h
/ a2 l& N& R& k3 x
3.燕麦Oats/ a3 C, @+ G+ }" F2 s
7 G: V% M6 n+ X; j: j5 K2 s
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便! W4 V" A5 G( }* w* f
# u7 `; p! h% y; W) Z9 _
4.薏仁Job"stears
. t7 m- }! W5 {! s0 q2 o * \+ q% h- e- a" D6 z4 [
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。 ]& _. B3 r( n# g9 E$ i. a7 j
( T$ m+ i- r: T$ L! y0 ]
5.小米Millet
! t7 [7 s6 O$ q" G 8 b0 G3 \3 b" T- Z! J$ _5 W& `
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
4 \8 {' V: B ]- ^2 W' u c1 F , F- f1 L0 D2 X; L* i1 x8 ?
6.糙米BrownRice
4 k( E' @+ {' D" k; e0 w- H
. N. z. w6 @8 @' _糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
4 z: _) `/ ~) f+ m ~0 f! G & z7 C& P! S6 F7 V/ E4 d1 d
7.红豆SmallRedBeans
. A% @8 e4 e! G9 Q7 z% x6 l% t: G
; _; n D j4 U9 B$ R可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。/ J$ y f) G1 ~9 O
r$ E. U/ ^1 z' W% \& d" z( I9 u7 {8.胡萝卜Carrot
7 e& Z& z7 e3 Z$ T6 O" U
: H, V9 _8 t- L4 V& x# h胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。2 ] R" j1 V- s: P2 t% ?
3 }: B- {$ j5 @, z. u( T9.山药Yam; N! B- x) p* t# F# ~, |
' x4 l+ Q8 H: m3 q( o; v9 p
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
" a+ m3 o/ L# Y9 {, ]& x, k% O$ k 5 v5 ~( x2 ~6 w# A% o W! k0 ~; r6 e
10.牛蒡Lappa& u' P' P m9 p. }
8 O. [# P9 u; r V
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。7 c) s' L& g" |
r9 L# k, _7 V7 J/ C1 _$ C+ Y/ r
11.芦笋Asgus5 y {1 Y E( o5 q7 `- l
) Y' z3 h9 g0 ^$ Q: H芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
, t- Q9 `; N* Q( v2 @1 ?3 ` ( M4 k, R- l/ v Y4 a s
12.洋葱Onion: n5 f" B! Y: u2 P( S
' D! Y! c& ^( K! _( {
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。9 n& u7 W! Q4 ]5 r F0 r
0 v7 D% V# a! X& F8 M& Q8 m13.莲藕Lotusroot
1 V( Q) h# N! A: n# N
: }' L$ ? w5 \" h$ D1 X8 _8 [. J莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。4 Q5 g2 [# K+ z
. Y* ~) S; O4 b4 v9 X0 N5 [
14.白萝卜Radish
" t" n- Y+ T8 t8 V# c- ]2 `' f
/ I3 z+ ^9 Q: ?% m3 l8 [萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。1 S* u- f- }. v8 Z+ F
# F8 d2 L4 |; j! L( k3 b4 n
15.山茼蒿* U* @8 P E6 x2 _8 z8 O
: O$ r% q, [: @% m z. t
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。; B K6 S$ R3 m& |& X# e2 y4 _
( i# w1 n) p6 G16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
. @ x2 l0 A% O! c
% W7 n7 s+ y$ M, H1 D. ~地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
3 A. j- V# E% D$ P+ `3 @ % C7 S P& L" z3 m2 ^1 Y
17.萝卜叶Radish"sleaf
% j, h; n$ q' | 4 b$ m& Q! v. ]4 j. f/ G$ V: @/ E7 x
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
! l0 Q+ z% t+ t/ }4 L+ } T+ h K / c" K2 J2 }7 u1 f5 l
18.川七
% G8 t r2 H4 t
: o; F( H* ~ L$ q6 D) j川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
' f) v w* l- E( K- ?8 w+ ^ " e( P6 Z, [! T
19.优格Yoghurt3 K. y. x( d! a
/ W* M. V: E( K0 z, N- k优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
0 L3 p; K$ `# v" S7 V 9 O1 @; A: [1 @ j/ B
20.醋Vinegar
. M/ ]; K' Q# Z 7 q; _6 Y" u# l+ D
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。4 A; C5 i8 n5 M- Z
2 ~! @8 m/ p7 B0 E* n附注:8 L4 ^3 o1 ^! ?) J8 V
# w7 K2 U$ a; h( g+ V
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
4 S1 J* o2 w7 @/ n川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
% I- D2 |0 ?7 o6 {9 U( N藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。! U) R+ L4 r0 K. }
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。& [- _! V% j: l M* Q; q3 \4 u
|
|