6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

: o; \; {& B0 O+ _　　一、气虚体质
/ Z8 R: l5 ?# L! H& W7 g; s　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

& k  l- O, K; n; E+ E　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

, g# ]& r' c% D* H0 `6 B5 b　　1.参苓粥
2 F# X3 y' l: v: \2 A0 w　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
3 |( J" u4 c6 i/ L% @
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

1 A; a6 c& f, N/ A& }3 h2 ^% S　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
" f6 _# D+ G, A* K8 k
　　二、血虚体质
; v4 i% \: T! F0 h+ q, F　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
* T; `: k7 r6 q
* B& q: C! D1 f0 n) X5 |　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

1 e& _) r& K" L　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

' ~1 o3 c1 v/ Z$ r* G　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

4 B& e! p, N. x2 d　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
' D: O) F3 Y: J1 h* {* J7 Z2 g! D
! i  D* N# K) A　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
" S$ `" c! T9 I
  ~, x; h. `2 P& ?( r　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
; L8 ?8 f! A4 Z4 T　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
3 i$ J4 w2 F' a( e) N
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
1 ?4 u. w; G! n* V
3 M' ?. Y4 [3 s　　作用：温养阳气，健强脾胃。
( y+ z8 C" i, ]
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
+ H; W1 {7 u' o) ]9 p
/ Q" h) `  q8 L: F  R" B7 g　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
  M  I& {4 o: W, U; @
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
5 ^& q. \' l# |4 v) m# i
, `+ z3 r1 m3 }7 `　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
3 D; x3 ~) M$ y5 ~, |( k
　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

' w) ?3 V/ U' [! S/ K　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

; l. @8 b5 `" }, w& [　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

' l; ^* }9 P' D/ h) p2 k; l2 v
7 k- U, F6 P. L2 d0 R+ O{:407:}{:416:}
9 ^  h  g% k; v, w) \看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}