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黄瓜
4 t+ T' u: t- K: |: P 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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! R) \, I7 Y* |2 j 白萝卜
$ b- F: @4 L: a4 w' t 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。, s% z7 Z* \2 V
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韭菜/ C1 Q; U) B" D: W A# ` {
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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) ^; V; J2 t/ C3 _+ H: S4 E 西红柿
3 D. S7 A5 R4 K h, q) S( c& F$ b6 D 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。; y5 }1 R% |* ^" b' x
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椰菜& A4 l M. W8 T) d) v
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋1 s1 A4 c. P2 g" c# T4 W' o. ^
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
1 V* T3 W9 k& D' { 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。3 L- O: t6 U H3 l% C! T
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋$ [/ t0 h( e$ m- ?9 Q& G. `! k
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。( Y$ ~5 i, {# t& X0 l) M5 `* u
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茄子
9 @$ a2 l/ {& f) n1 m1 S: a8 u 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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4 M8 H2 o( }. ?! ~ 扁豆+ l5 |5 G! l& {7 m" l" Y4 X
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。1 y. d5 p6 F) k2 ]5 W
+ E, z4 Y/ Z' g0 c) K, l 芹菜
" T4 A' ^+ p2 G3 f, r! ?: o3 ^ 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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4 y- D3 n# r v& `9 W; B 绿豆芽& u1 O1 J' ~3 D& i5 D5 d4 u4 o" P
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。$ @" G2 Y/ x& B: f1 k
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紫菜
& W* r% j1 m# h' [6 S7 b, o8 y+ p 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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9 L: K5 ^: o1 \+ _% A6 N5 t 菠菜
0 d2 z* v: {% c5 _/ ?( s 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。: I8 i5 L: D. C3 H- _6 } `- N
2 W+ {. t" y3 ~$ m2 u( D: b O+ ? 西芹
9 ?0 q8 q) Q0 s& v/ g$ h) q7 @% n* m 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。# ], a/ W( \: n2 C
/ e k: Q" c" ]9 T$ C/ r 白菜
; B6 c v% A% @, D+ u( |' @: t* a Z 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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