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黄瓜% g* q4 J& j2 J& f( O1 ]- x
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。 l1 N) D$ P/ p+ S. }
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白萝卜) }- W8 M3 [! C! {1 J# y
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。; N; r; s6 A6 @1 Z# J
- U4 ^' S% ]7 R$ A0 ?/ c- Q- Q 韭菜, |! ?4 ?% M S6 ^$ z# {6 O
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。" T9 p9 Z) E! Z2 o& x) H5 `
0 O& k1 D+ ^4 o0 z, I/ \ 西红柿
) d: |0 k$ ^: {; c. w- l, S8 z 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。+ s) k: J+ Z5 Z) \0 L" S
3 R: G% G. M1 P* b+ W9 k 椰菜4 y' z- V! l9 {0 i. |1 J8 Q
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。# {, ~, G% U9 m4 V3 Z# q
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芦笋: q: m% w1 Y2 Z- ~& v- O, J
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。# l1 ?' {0 W( l6 o2 H
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冬瓜1 A" j# c0 Q: l
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。' h% H9 s0 F% Z: r* K
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。2 y6 ]! r# _7 i1 u$ r
) x5 @- Z# U, P; ^/ n& d# U 竹笋( f6 g2 n' \5 x6 z5 ~
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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. l6 t8 _& X' h; P" X2 X, o 茄子6 x$ d/ w0 j% ^' w0 [% c% l
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
1 l3 K* T' h# R5 M3 C 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。$ l7 u/ m) V4 V5 _
$ j( M( N0 J- W3 u+ Q& _ 芹菜4 C- |2 n# ^$ J/ `& T" X9 e
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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1 w& ]+ O+ b' |( y% g4 U5 A1 K. Z 绿豆芽% Z# Y1 y, s1 U3 m( H
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜! S! R, @4 X$ E( F7 X9 B
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
: l$ c' H/ M2 A; x 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹6 b8 ]: @- q5 @% \0 F
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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% k$ |" N6 S: V9 ~5 M' ^! d 白菜% @5 p3 \ w) |& C9 l$ Y& s0 A; b2 F- p
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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