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黄瓜
2 j( d( l* V! [7 }$ J 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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4 S k/ W; |' @6 } 白萝卜. U) W7 e5 l) w' r( c) {
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。2 E% K, p9 B3 o- N
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韭菜
2 w5 t7 o% x+ _8 k 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。8 t9 }& S9 C! P
3 T; d" D( A2 j2 H4 H- p* U 西红柿
6 l2 H! |+ m/ S% b- W( q 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。& G2 [/ d( b. R1 W( Y
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椰菜
/ q7 `6 T! R% c! Z, z- D+ n 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。" @, R C4 J/ ]5 t: _
. Q. K$ G d; }0 l 芦笋& ?# F! {9 Z: }7 O2 I" F, O
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
; u8 w( A+ L- B1 w. F 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。$ |7 |* E+ B& I; v6 I
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋1 y9 {4 O& q1 k2 Z* A
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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( d- Q! b$ I2 ~- D 茄子
4 R; d4 X3 W6 f$ E' S! t- `) q8 N 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。" r$ d, e3 q0 q
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扁豆 A1 h3 K0 x- b' w, L; A! x4 x7 Y% E
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
6 ^7 {4 }5 P( a& k0 Z2 @ 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。 H6 a4 F0 T2 T& V9 B
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绿豆芽/ m9 ?2 n+ R9 F* o: v- Z! M
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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, Y8 w- `6 W4 |# b8 s* g- h 紫菜
3 b) p: {" ]6 m. h* R 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。0 [( b- n4 B3 s2 U) P) [: M5 ]% O
% ?* g, [* @) b 菠菜
( l: w0 i4 K, T4 L# v5 }# \/ [ 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。, D' Y% F& E: `9 i' b
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西芹
F6 c+ o5 [) D+ \ 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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0 E2 d; _# j2 q' H. n 白菜
, Y1 c l9 g S 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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