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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
; ~1 c3 D9 `) `& R& U+ @中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。. {+ z4 H6 ~1 }8 }' K* O, m
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。% b, m0 p/ i5 `1 T: @3 K5 I
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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* p# T+ H* G7 j3 f$ M心神不宁——莲子糕3 @* R/ U0 j- i% y
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。8 _) a. i4 d: T: G
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
( I8 V& P5 S* W- J7 U7 |: s. z- j [提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。7 V' ^# R8 O, e, q' R s
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面色晦暗——冰糖银耳羹
, S3 Q( P0 s9 `; h _3 _# S/ R7 w6 g: H银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
`; m; x9 F% v- f2 U, ^做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
/ y- M, s8 S2 a提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
; t- z* U5 P3 T. Y1 O山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
: F7 g$ ^3 @% ]! g做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
, J8 \6 K$ i3 _4 \: v提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶1 a' H* F3 \7 @6 H# S, h; v
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
9 L% }; ]+ o) F" K做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
1 f% n6 k8 M; i6 _5 Q( Q提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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