【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 S5 h" `& @( g0 J# n* r: Y. q+ X青椒香芹小牛肉
( T0 O8 O1 S2 t2 a% \
油渣香麦

8 N+ W3 j; R! k0 b. }6 y芦笋鲜鱿
* ~, l- ^) n' ]# x# s% Y- E
/ x' P2 F; a# V- ]椒丝腐乳空心菜

# o& r# b7 S. d9 l龙骨苦瓜汤
* r; f- k5 f8 V2 P, I2 B- H" O0 v
- g6 A6 j$ E4 P7 y( Q酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

$ M7 l0 n4 ~  S$ D) ~美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- Q  b! I" U3 a$ ~/ \青椒香芹小牛肉

# \- S4 `. y( t' K. `, U9 f  T油渣香麦

5 a- F  a: V; a芦笋鲜鱿
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5 A8 v0 G  o/ x/ A; K' |椒丝腐乳空心菜 ...
" q' U' G+ g7 g( y, ?$ kJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; a( z1 V, o: B, W* e
; S8 p! e* @( D6 {9 S原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

8 G8 d6 V" M8 w6 ?# e方法：
3 j8 N8 n, f; l, _       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 t3 s" m; V& a7 s7 i  o. M       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
1 j$ Z" L" o0 I0 P' F$ d
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 @6 ~' W3 x+ H3 o( c过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

  r$ g% u0 C& P) _) \  h

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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