【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; V; Y7 m) d4 H( c% s青椒香芹小牛肉
% F& _5 Y8 S0 d; E. j$ o. S
油渣香麦
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8 b% c5 f& }0 U9 B# Z芦笋鲜鱿

# T1 e+ ^3 Z7 [. a. q7 z椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 G& Y& D" ]. L( _" U& X  B青椒香芹小牛肉

, k  [; ~8 W; y( i& G1 P7 U: S油渣香麦

: k0 m+ }4 |; C/ F芦笋鲜鱿
" d2 j! a& \5 ^8 h: g8 D* X
椒丝腐乳空心菜 ...
: q+ F: ?5 N/ D9 z. t2 H8 |Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

( j5 L( \( i3 l/ k# _蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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2 i6 h/ E6 C) t" E* _( {# A
/ G8 z) q7 a1 F4 r. z) R4 n; [选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
0 L3 n0 U& O1 j; `7 w             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 G+ b, @9 A3 [6 v* v% w1 o             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
2 {& k( @$ q5 [
% c+ F1 c4 C7 G" |0 ~2 n方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

0 O2 i/ v  Y4 l# E       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
- j$ _; ~) O5 _       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
. a2 g; p5 d* g2 k* z+ K3 \! w       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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* G. K0 t# v+ O' u7 Y' A# H

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

# ]3 r& [; s# G4 h看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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- Q! _0 l# f) R; I4 _, T  R
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。