【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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* E% {# j' s4 J" R1 U0 z, l   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ U) M0 t, `) D' i青椒香芹小牛肉
2 a# S: h0 h* ?3 N$ ~3 e% i/ [( {
油渣香麦
$ p  C. p$ o; o
芦笋鲜鱿

, p- }' K  P% X( b椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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# C1 F/ `$ Y3 r8 v  }* Y) Q酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

' k  d! ]. @& s- |. j* G& b油渣香麦
+ R' E* J5 Q5 q. z
芦笋鲜鱿
" H: H- R+ ]6 e* Z# N# W, ?6 B
椒丝腐乳空心菜 ...
  E7 w+ r' _) C: Z9 Z( ZJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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- w) r4 I0 J9 r) P& B* @
* }  F6 m6 M: W( W原来亲也是高手

xxiuzi

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( x0 c) S( `. z) x" g% l" l) n蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



3 x$ k! A/ H, t3 i选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
4 d1 R5 c# U3 C             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
! u' u& i! h+ c# U$ m- m# U) x1 D       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
3 {) M3 M* [7 q9 ]& r# _5 S3 Q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
$ M* o& U+ u2 T( O       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

* F% K. o; j7 P$ _' {3 J
- a- S8 r. m  m9 s/ q' _" o5 [9 k: C             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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