【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# u* v5 ?- _, B青椒香芹小牛肉
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0 O7 e4 M, P& W# j% O油渣香麦
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! s! A  n1 Y9 b/ G6 A芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
0 [9 p& X" b4 `: [2 M  p
龙骨苦瓜汤

' v6 L' V: x. l8 j  n2 F( B酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# B. o9 W6 w4 u8 ~" D: k青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
: F3 B; @0 w% A* B7 [2 a8 N
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

/ W0 E+ m$ m  j2 e6 |& L
7 P$ _+ I8 }9 }9 s蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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! U3 ]' q7 t$ H/ u; l, `7 V9 {& `
& q! u1 @6 r2 j9 j' Z选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

0 l1 V: J) [5 z方法：
- }# ?1 G2 R# z! X* i" J! ?& ]       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
4 e# o, Y, u0 z) ^; m: P! V+ i: _1 C       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
# T8 r/ l  ?$ Z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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+ e+ `( E2 Y# s8 u' @) Z; Z/ R# g/ v3 t) X过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

% K7 F& ~; I% |4 M7 Y4 e             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。