【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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9 l* {& t* X/ x2 t0 L1 W6 G   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

. x. Y; |# T; k, K7 A4 r芦笋鲜鱿
# ?9 U7 p% P' M, Y9 }8 v8 M# C+ _
7 \# b2 |' o5 G9 g0 A- P9 C椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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& ~& v, C* Z) o; G  v酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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8 }/ m, f; @- C) K! _

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# d2 C, F0 m1 k7 c青椒香芹小牛肉
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5 e  u+ ]7 }1 l5 k油渣香麦

; `' t" M) c1 Q4 N芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
! o, B& D0 D4 }3 IJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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8 p: p% Y" @% b2 f* ]9 K, N选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ d# a( d& R7 p7 t! z4 @  J4 g8 ]             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
; H! h% Q& X2 U- s       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
$ N/ z/ F& L. Q  J4 a" ~! U. F1 |       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
3 q! C$ a) z8 z. P: W       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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) _% T/ r# E6 h7 m% [* U6 z
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

+ ]/ f& E6 I5 f* O             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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