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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
9 L: D$ m7 l5 a$ E: v) E& u/ J, d3 |# f3 p  ]# |$ ~
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。' D9 J! T" [4 I0 a8 |
青椒香芹小牛肉/ F6 t& }! k' q

" T8 C/ U) Z& C" S; O油渣香麦7 x, a* B* O( ^

  X7 r" \( n$ W( F" C芦笋鲜鱿
7 }1 P: B, Z4 }) W# ^3 A; z, ^+ [
  v# _& D% M! j8 G1 ?2 k椒丝腐乳空心菜
/ [# l5 k$ ]6 \$ u% }: _/ t9 Y( B. n# s
龙骨苦瓜汤
0 }2 {/ R' C9 k# ?$ m! v( I- y/ K2 a
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
# f( @8 c  {2 p8 E- ~4 j: }9 h; G$ C# H
美味鲫鱼: w$ ~: b0 H* g; p& {

$ a# z2 G- F( B3 m9 m2 ?* s* y# W) K* Y8 C. j* v
$ M& O( d, P, l" l8 I) p3 L7 J

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。& @6 G; x; w2 {) I$ {/ ]/ S
青椒香芹小牛肉3 Z3 \5 ^# v4 f3 k% ~
$ d  `- S3 f9 {3 _! `5 f* b0 z
油渣香麦
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, F0 |4 u, |8 x8 \芦笋鲜鱿4 U7 m/ E, f. t0 W8 m/ b
! s7 r! O5 W3 M( @0 J
椒丝腐乳空心菜 ...
- a  t. @0 X+ wJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; T+ m  |$ `  x" W. S/ R! ~: ~
1 s. y7 ?8 f, R  b/ P' w" Z
2 J' D1 l2 h3 [* _# e) O: b原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 ( ^" U* U  i! u' ~

+ X/ L0 t. O: ]4 m9 T蒜香排骨(转:电饭锅秘制)/ j3 i9 b2 z# r) q

" g9 l9 \/ b* x* Z6 M) R5 p7 ]: @( o% T; P" m! K
* k4 P% |' y# E  d  k: j" H3 ]' f9 U6 W
选料:
8 ]; r8 @) j- K3 x1 e             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
7 j5 @+ D+ _) u8 f; C" z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

& u9 B$ _' K+ I9 _) b" m             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.5 J4 s5 K5 Y8 q4 ?: g" m% n# I
( f( F+ ^5 F. i1 K
方法:
$ }  J. c0 N8 i( o$ X
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
" B4 J& o/ d0 p$ i+ i; \, Y
9 f& r2 F7 T3 J6 {5 `# J7 d       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
# }2 l8 A9 D# E& w       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
6 a, g1 U+ d! z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
4 n% t( t. E" F4 C2 c$ z6 m; k4 Z2 j- `. u
5 B! P1 `6 V- B
6 _- l; u! Q$ d4 t% g

. m4 g2 }' }: n' v1 w& p2 S

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
- \0 \' I. @) H" A- f6 @- ^: }% p' H
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 % p7 t1 e. M' Z1 C! g

: p3 {! Q+ e+ S% ~8 R5 T9 U% Y6 L/ d; Z, f  e) d, ?& X0 T/ k" e% J  l
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
' j8 H$ L+ {( |
* j* y/ p/ M! k

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 $ c  z; m1 J- q/ I9 ]# H
2 Q% @" n/ D8 U

; ?; |0 o+ O5 S( l             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
5 `2 T( R6 r: I" }+ s( T
* h9 [2 b! X: Q. g' J: C

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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